健康管理は、食事の管理から。さんまのかば焼きの葉酸の内訳

さんまのかば焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サンマ （83%）
• 濃口しょうゆ （17%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サンマ	中1尾	14.5	μg	83	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	17	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%