健康管理は、食事の管理から。豚肉ともやしの炒め物の葉酸の内訳

豚肉ともやしの炒め物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （59.4%）
• にんじん （33.3%）
• 豚肩 （7.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	1人前	16.4	μg	59.4	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	33.3	%
豚肩	1人前	2	μg	7.2	%
こしょう	0.5振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%