健康管理は、食事の管理から。煮込みラーメンの具の葉酸の内訳

煮込みラーメンの具の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （34.8%）
• ぶなしめじ （28.7%）
• 大豆もやし （24.2%）
• にんじん （10.5%）
• 豚モモ （1.1%）
• その他 （0.68%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉0.5枚	30.5	μg	34.8	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	28.7	%
大豆もやし	0.5人前	21.3	μg	24.2	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	10.5	%
豚モモ	0.5人前	1	μg	1.1	%
ちくわ	小サイズ0.5本	0.6	μg	0.68	%