健康管理は、食事の管理から。大根の醤油漬のカリウムの内訳

大根の醤油漬のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （35%）
• 塩昆布 （34.2%）
• 濃口しょうゆ （26.7%）
• きゅうり（漬け物） （4.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	35	%
塩昆布	1人前	90	mg	34.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	26.7	%
きゅうり（漬け物）	1切れ	11	mg	4.2	%