健康管理は、食事の管理から。つみれ汁のタンパク質の内訳

つみれ汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• マイワシ（生） （74.2%）
• エノキダケ （10.1%）
• 白菜 （6%）
• めんつゆ（ストレート） （4.9%）
• ごぼう （4%）
• その他 （0.75%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

マイワシ（生）	50g	9.9	g	74.2	%
エノキダケ	50g	1.4	g	10.1	%
白菜	100g	0.8	g	6	%
めんつゆ（ストレート）	30g	0.66	g	4.9	%
ごぼう	1人前	0.54	g	4	%
長ネギ	20g	0.1	g	0.75	%