健康管理は、食事の管理から。チキン南蛮もどきのビタミンB2の内訳

チキン南蛮もどきのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （63.6%）
• 若鶏ムネ （31%）
• 濃口しょうゆ （3.9%）
• 米酢 （0.73%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.73%）
• その他 （0.08%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1.5個	0.28	mg	63.6	%
若鶏ムネ	中0.5枚	0.14	mg	31	%
濃口しょうゆ	10g	0.02	mg	3.9	%
米酢	大さじ2杯	0	mg	0.73	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	0.73	%
玉ねぎ	1g	0	mg	0.05	%
こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%
植物油	15g	0	mg	0	%