健康管理は、食事の管理から。ユッケビビンバの葉酸の内訳

ユッケビビンバの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （27.8%）
• ゼンマイ （27.8%）
• 大豆もやし （18.8%）
• エノキダケ （9.9%）
• きゅうり （5.5%）
• その他 （10.19%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	27.8	%
ゼンマイ	1人前	63	μg	27.8	%
大豆もやし	1人前	42.5	μg	18.8	%
エノキダケ	30g	22.5	μg	9.9	%
きゅうり	50g	12.5	μg	5.5	%
米・もち米	200g	6	μg	2.7	%
長ネギ	10g	5.6	μg	2.5	%
牛ミンチ	80g	5.6	μg	2.5	%
大根（たくあん）	20g	4.8	μg	2.1	%
生ワカメ	1人前	0.88	μg	0.39	%