健康管理は、食事の管理から。おから煮付けの食塩相当量の内訳

おから煮付けの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （90.2%）
• めんつゆ（ストレート） （5.7%）
• カツオだし （3.5%）
• 若鶏ムネ （0.43%）
• にんじん （0.26%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ4杯	10.4	g	90.2	%
めんつゆ（ストレート）	20g	0.66	g	5.7	%
カツオだし	2カップ	0.4	g	3.5	%
若鶏ムネ	50g	0.05	g	0.43	%
にんじん	30g	0.03	g	0.26	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
小松菜	中0.1株	0	g	0	%
板こんにゃく	板0.3枚	0	g	0	%
おから	600g	0	g	0	%