健康管理は、食事の管理から。関東煮のビタミンB1の内訳

関東煮のビタミンB1の内訳グラフ

ビタミンB1の内訳グラフ

• ウインナーソーセージ （33.9%）
• 焼き豆腐 （22.8%）
• 卵 （8.4%）
• 大根（根） （7.8%）
• カツオだし （6.5%）
• その他 （20.6%）

ビタミンB1とは

ビタミンB１は、炭水化物からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンです。
疲労回復のビタミンといわれています。
日ごろから疲れ気味な人や甘いものをたくさん食べる人は積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脚気やウェルニッケ・コルサコフ症候群、多発性神経炎、神経障害などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ウインナーソーセージ	中2本	0.1	mg	33.9	%
焼き豆腐	普通サイズ0.4丁	0.07	mg	22.8	%
卵	M1個	0.03	mg	8.4	%
大根（根）	中・厚さ3cm	0.02	mg	7.8	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	6.5	%
輸入牛モモ	20g	0.02	mg	5.9	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0.02	mg	5.9	%
ちくわ	小サイズ1本	0.02	mg	4.9	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.01	mg	2.9	%
長ネギ	中0.1本	0	mg	1	%
昆布だし	0カップ	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
餅	中0個	0	mg	0	%
板こんにゃく	板0枚	0	mg	0	%
厚揚げ	普通サイズ0枚	0	mg	0	%
にんじん	中0本	0	mg	0	%
じゃがいも	中0個	0	mg	0	%