健康管理は、食事の管理から。蕪のスープの葉酸の内訳

蕪のスープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かぶ（葉） （67.9%）
• かぶ（根） （30.2%）
• 固形コンソメ （1.2%）
• ベーコン （0.62%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かぶ（葉）	カブ2個分	44	μg	67.9	%
かぶ（根）	小2個	19.6	μg	30.2	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	1.2	%
ベーコン	中2枚	0.4	μg	0.62	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%