健康管理は、食事の管理から。鯖塩焼きの脂質の内訳

鯖塩焼きの脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• サバ （68.9%）
• 植物油 （17.1%）
• 若鶏ササミ （6.9%）
• 木綿豆腐 （3.6%）
• 卵 （0.88%）
• その他 （2.65%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

サバ	切り身1切れ	40.2	g	68.9	%
植物油	10g	10	g	17.1	%
若鶏ササミ	500g	4	g	6.9	%
木綿豆腐	50g	2.1	g	3.6	%
卵	5g	0.52	g	0.88	%
米・もち米	並1杯	0.42	g	0.72	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	0.41	g	0.7	%
かまぼこ	薄切り3切れ	0.3	g	0.51	%
小麦粉（薄力粉）	10g	0.17	g	0.29	%
キャベツ	50g	0.1	g	0.17	%
焼麩	中3個	0.05	g	0.08	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.04	g	0.07	%
レタス	1人前	0.03	g	0.05	%
きゅうり	20g	0.02	g	0.03	%
乾燥ワカメ	1人前	0.02	g	0.03	%