健康管理は、食事の管理から。牛丼の葉酸の内訳

牛丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米・もち米 （41.3%）
• 玉ねぎ （36.5%）
• 和牛バラ （14.1%）
• 濃口しょうゆ （7.5%）
• ショウガ （0.56%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米・もち米	並1杯	5.9	μg	41.3	%
玉ねぎ	中0.25玉	5.2	μg	36.5	%
和牛バラ	100g	2	μg	14.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.1	μg	7.5	%
ショウガ	1片	0.08	μg	0.56	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
植物油	5g	0	μg	0	%