健康管理は、食事の管理から。葛掛のビタミンB2の内訳

葛掛のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （35.1%）
• 干ししいたけ （20.4%）
• ごぼう （14.6%）
• 里いも （9.7%）
• にんじん （9.7%）
• その他 （10.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	16g	0.03	mg	35.1	%
干ししいたけ	中0.3個	0.02	mg	20.4	%
ごぼう	1人前	0.01	mg	14.6	%
里いも	40g	0.01	mg	9.7	%
にんじん	20g	0.01	mg	9.7	%
厚揚げ	普通サイズ0.1枚	0	mg	4.7	%
カツオだし	33g	0	mg	4	%
濃口しょうゆ	0.8g	0	mg	1.7	%
くず粉	5g	0	mg	0	%
食塩	0.4g	0	mg	0	%
板こんにゃく	50g	0	mg	0	%