健康管理は、食事の管理から。鮭のバター焼のビタミンB2の内訳

鮭のバター焼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ほんしめじ （68.1%）
• 白鮭 （26.9%）
• 生しいたけ （4.6%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.26%）
• バター （0.1%）
• その他 （0.02%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ほんしめじ	中1株	0.43	mg	68.1	%
白鮭	切り身1切れ	0.17	mg	26.9	%
生しいたけ	中1個	0.03	mg	4.6	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0	mg	0.26	%
バター	2g	0	mg	0.1	%
こしょう	1振り	0	mg	0.02	%
植物油	4g	0	mg	0	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%