健康管理は、食事の管理から。がめ煮のカリウムの内訳

がめ煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• インゲン豆 （26.3%）
• たけのこ （22.8%）
• 里いも （22.5%）
• にんじん （11.8%）
• ごぼう （8.4%）
• その他 （8.13%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

インゲン豆	1人前	300	mg	26.3	%
たけのこ	50g	260	mg	22.8	%
里いも	中1個	256	mg	22.5	%
にんじん	50g	135	mg	11.8	%
ごぼう	1人前	96	mg	8.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	6.2	%
板こんにゃく	50g	16.5	mg	1.4	%
唐辛子	中1本	3.3	mg	0.29	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.18	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0.54	mg	0.05	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%