健康管理は、食事の管理から。クッパの鉄の内訳

クッパの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （41.9%）
• 和牛モモ （21%）
• 卵 （16.2%）
• 米・もち米 （4.2%）
• 薄口しょうゆ （4.2%）
• その他 （12.48%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	1	mg	41.9	%
和牛モモ	50g	0.5	mg	21	%
卵	M0.5個	0.39	mg	16.2	%
米・もち米	100g	0.1	mg	4.2	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.1	mg	4.2	%
ニラ	10g	0.07	mg	2.9	%
豆板醤	1人分	0.07	mg	2.9	%
玉ねぎ	20g	0.06	mg	2.5	%
大豆もやし	10g	0.05	mg	2.1	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.05	mg	2	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0.08	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%