健康管理は、食事の管理から。ストロベリーアイスの鉄の内訳

ストロベリーアイスの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 卵黄 （93.4%）
• イチゴ （3.5%）
• グラニュー糖 （1.6%）
• 生クリーム（ホイップ） （1.2%）
• レモン（果汁） （0.39%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

卵黄	M1個分	1.2	mg	93.4	%
イチゴ	中1個	0.05	mg	3.5	%
グラニュー糖	20g	0.02	mg	1.6	%
生クリーム（ホイップ）	小スプーン1.5杯	0.02	mg	1.2	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	0.01	mg	0.39	%
牛乳	70g	0	mg	0	%