健康管理は、食事の管理から。カレードリアの鉄の内訳

カレードリアの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• カレールー （40.7%）
• 豚バラ （21.8%）
• 米・もち米 （10.2%）
• マヨネーズ （9.2%）
• にんじん （7.3%）
• その他 （11%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

カレールー	1人前	0.56	mg	40.7	%
豚バラ	50g	0.3	mg	21.8	%
米・もち米	並1杯	0.14	mg	10.2	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.13	mg	9.2	%
にんじん	50g	0.1	mg	7.3	%
白菜（キムチ）	10g	0.06	mg	4.4	%
プロセスチーズ	スライス1枚	0.06	mg	4.4	%
玉ねぎ	10g	0.03	mg	2.2	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%