健康管理は、食事の管理から。オムライスのビタミンAの内訳

オムライスのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （46.1%）
• 卵 （43.7%）
• バター （5.6%）
• ケチャップ （3.4%）
• きぬさや （1.2%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中0.1本	136	μgRE	46.1	%
卵	M2個	129	μgRE	43.7	%
バター	大さじ0.25杯	16.6	μgRE	5.6	%
ケチャップ	大さじ1杯	10.1	μgRE	3.4	%
きぬさや	0.3人前	3.5	μgRE	1.2	%
ロースハム	中1枚	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	μgRE	0	%
米・もち米	並1杯	0	μgRE	0	%
こしょう	2振り	0	μgRE	0	%
食塩	1g	0	μgRE	0	%