健康管理は、食事の管理から。チラシ寿司の葉酸の内訳

チラシ寿司の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きぬさや （36.4%）
• 焼きのり （22.7%）
• 卵 （18.4%）
• 車エビ （10.1%）
• 米・もち米 （8.4%）
• その他 （3.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きぬさや	1人前	18.3	μg	36.4	%
焼きのり	大0.2枚	11.4	μg	22.7	%
卵	M0.5個	9.2	μg	18.4	%
車エビ	中1尾	5.1	μg	10.1	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	8.4	%
ゴマ	2g	1.9	μg	3.7	%
紅ショウガ	1食分	0.1	μg	0.2	%
米酢	大さじ0.5杯	0	μg	0	%