健康管理は、食事の管理から。青梗菜と海老ときのこのあんかけのカルシウムの内訳

青梗菜と海老ときのこのあんかけのカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• チンゲン菜 （35.8%）
• 白菜 （30.8%）
• ブラックタイガー （20.1%）
• きくらげ （11.1%）
• 薄口しょうゆ （1.5%）
• その他 （0.6%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

チンゲン菜	中1株	100	mg	35.8	%
白菜	200g	86	mg	30.8	%
ブラックタイガー	中6尾	56.3	mg	20.1	%
きくらげ	2人前	31	mg	11.1	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	4.3	mg	1.5	%
干ししいたけ	中3個	1.2	mg	0.43	%
おろししょうが	小1盛り	0.32	mg	0.11	%
料理酒	大さじ1杯	0.15	mg	0.05	%
ごま油	小さじ1杯	0.04	mg	0.01	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	mg	0	%