健康管理は、食事の管理から。ローストビーフのカリウムの内訳

ローストビーフのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （76.5%）
• 輸入牛モモ （14.8%）
• 玉ねぎ （3.1%）
• 小口ネギ （2.8%）
• 鶏ガラだし （1.4%）
• その他 （1.34%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ100杯	7020	mg	76.5	%
輸入牛モモ	4人前	1360	mg	14.8	%
玉ねぎ	中1玉	285	mg	3.1	%
小口ネギ	中2本	256	mg	2.8	%
鶏ガラだし	1カップ	130	mg	1.4	%
レモン	中0.5個	39	mg	0.43	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	0.35	%
ショウガ	1片	27	mg	0.29	%
料理酒	100g	14	mg	0.15	%
黒こしょう	5振り	6.5	mg	0.07	%
本みりん	50g	3.5	mg	0.04	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.01	%
こしょう	2振り	0.12	mg	0	%