健康管理は、食事の管理から。牛すき煮のカリウムの内訳

牛すき煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （38.7%）
• 輸入牛バラ （20.2%）
• 長ネギ （12.7%）
• 玉ねぎ （12.5%）
• 濃口しょうゆ （6.2%）
• その他 （9.82%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉2枚	440	mg	38.7	%
輸入牛バラ	1人前	230	mg	20.2	%
長ネギ	中1本	144	mg	12.7	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	12.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	6.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	5.1	%
カツオだし	0.5カップ	26	mg	2.3	%
糸こんにゃく	200g	24	mg	2.1	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.18	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	1.2	mg	0.1	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.04	%