健康管理は、食事の管理から。麻婆茄子の具 のカリウムの内訳

麻婆茄子の具 のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （28.5%）
• にんじん （25%）
• 小松菜 （13.9%）
• ピーマン （12.3%）
• 小口ネギ （11.8%）
• その他 （8.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中2本	308	mg	28.5	%
にんじん	中0.5本	270	mg	25	%
小松菜	30g	150	mg	13.9	%
ピーマン	中2個	133	mg	12.3	%
小口ネギ	中1本	128	mg	11.8	%
生しいたけ	中2個	84	mg	7.8	%
豆板醤	1人分	6	mg	0.55	%
黒こしょう	2振り	2.6	mg	0.24	%
食塩	0.1g	0.1	mg	0.01	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%