健康管理は、食事の管理から。わかさぎの柳川鍋のカリウムの内訳

わかさぎの柳川鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （16%）
• 濃口しょうゆ （11.7%）
• 卵 （9.3%）
• にんじん （9%）
• ワカサギ （9%）
• その他 （44.87%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	2人前	192	mg	16	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	11.7	%
卵	M2個	112	mg	9.3	%
にんじん	40g	108	mg	9	%
ワカサギ	中15尾	108	mg	9	%
カツオだし	2カップ	104	mg	8.7	%
水菜	20g	96	mg	8	%
玉ねぎ	中0.3玉	85.5	mg	7.1	%
生しいたけ	中2個	84	mg	7	%
小口ネギ	20g	64	mg	5.3	%
豆苗	30g	63	mg	5.3	%
長ネギ	20g	36	mg	3	%
料理酒	大さじ2杯	4.2	mg	0.35	%
みりん風調味料	大さじ2杯	1.1	mg	0.09	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.03	%