健康管理は、食事の管理から。なすときのこの油みそのカリウムの内訳

なすときのこの油みそのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （35.5%）
• エノキダケ （13.3%）
• ぶなしめじ （11.8%）
• マイタケ （10.3%）
• 豆苗 （9.7%）
• その他 （19.35%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中2本	308	mg	35.5	%
エノキダケ	普通サイズ0.4袋	116	mg	13.3	%
ぶなしめじ	中0.3株	103	mg	11.8	%
マイタケ	中0.3株	89.1	mg	10.3	%
豆苗	0.4パック	84	mg	9.7	%
米みそ（白）	大さじ1杯	68.4	mg	7.9	%
きぬさや	1人前	50	mg	5.8	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	39.6	mg	4.6	%
カツオだし	20g	5.2	mg	0.6	%
おろししょうが	小1盛り	2.8	mg	0.32	%
米酢	5g	0.8	mg	0.09	%
みりん風調味料	大さじ0.6杯	0.32	mg	0.04	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%