健康管理は、食事の管理から。鮭と茄子のソテー・バルサミコ酢風味ソースかけのカリウムの内訳

鮭と茄子のソテー・バルサミコ酢風味ソースかけのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （25%）
• 紅鮭 （24.7%）
• かぼちゃ （14.6%）
• ブロッコリー （14.6%）
• エリンギ （13.8%）
• その他 （7.17%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中2本	308	mg	25	%
紅鮭	80g	304	mg	24.7	%
かぼちゃ	40g	180	mg	14.6	%
ブロッコリー	50g	180	mg	14.6	%
エリンギ	中1本	170	mg	13.8	%
卵	M1個	55.9	mg	4.5	%
にんじん	10g	27	mg	2.2	%
濃口しょうゆ	1g	3.9	mg	0.32	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.11	%
ぶどう酢	1g	0.22	mg	0.02	%
米酢	1g	0.16	mg	0.01	%
食塩	0.1g	0.1	mg	0.01	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0	%
オリーブオイル	1g	0	mg	0	%