健康管理は、食事の管理から。まぐろのカルパッチョのタンパク質の内訳

まぐろのカルパッチョのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 本マグロ （71.2%）
• ゆでたまご （18.7%）
• キャベツ （3.3%）
• アボガド （2.5%）
• ミニトマト （2.2%）
• その他 （2.01%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

本マグロ	刺身2人前	42.2	g	71.2	%
ゆでたまご	M2個	11.1	g	18.7	%
キャベツ	葉3枚	2	g	3.3	%
アボガド	中0.5個	1.5	g	2.5	%
ミニトマト	大6個	1.3	g	2.2	%
かいわれ大根	普通サイズ1パック	0.84	g	1.4	%
にんじん	中0.3本	0.36	g	0.61	%