健康管理は、食事の管理から。芋タコ南京ラタトゥーユのタンパク質の内訳

芋タコ南京ラタトゥーユのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• マダコ （58.1%）
• かぼちゃ （16.8%）
• ホールトマト（缶詰） （6.4%）
• じゃがいも （5.4%）
• ゴーヤ （5.3%）
• その他 （7.96%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

マダコ	100g	16.4	g	58.1	%
かぼちゃ	中0.25個	4.8	g	16.8	%
ホールトマト（缶詰）	大0.5缶	1.8	g	6.4	%
じゃがいも	中0.7個	1.5	g	5.4	%
ゴーヤ	150g	1.5	g	5.3	%
ナス	中1本	0.77	g	2.7	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.51	g	1.8	%
にんじん	中0.3本	0.36	g	1.3	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	1.3	%
醸熟ソース ウスター	10ml	0.14	g	0.5	%
とんかつソース	5g	0.05	g	0.16	%
こしょう	4振り	0.04	g	0.14	%
唐辛子	中1本	0.02	g	0.06	%
食塩	0.3g	0	g	0	%
オリーブオイル	大さじ0.7杯	0	g	0	%