健康管理は、食事の管理から。鶏肉とねぎの塩だれ炒めの具のタンパク質の内訳

鶏肉とねぎの塩だれ炒めの具のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （90.1%）
• 大豆もやし （5.1%）
• 水菜 （3.1%）
• 長ネギ （1.1%）
• 濃口しょうゆ （0.43%）
• その他 （0.17%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	200g	32.4	g	90.1	%
大豆もやし	1人前	1.9	g	5.1	%
水菜	1人前	1.1	g	3.1	%
長ネギ	中1本	0.4	g	1.1	%
濃口しょうゆ	2g	0.15	g	0.43	%
黒こしょう	2振り	0.02	g	0.06	%
こしょう	2振り	0.02	g	0.06	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	5g	0.02	g	0.05	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%
食塩	0.2g	0	g	0	%