健康管理は、食事の管理から。鶏肉入り脂肪燃焼スープの鉄の内訳

鶏肉入り脂肪燃焼スープの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （30%）
• ホールトマト（缶詰） （24%）
• 若鶏モモ （12%）
• パセリ （11.2%）
• 玉ねぎ （8.5%）
• その他 （14.32%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

鶏ガラだし	2カップ	2	mg	30	%
ホールトマト（缶詰）	大1缶	1.6	mg	24	%
若鶏モモ	200g	0.8	mg	12	%
パセリ	中2本	0.75	mg	11.2	%
玉ねぎ	中1玉	0.57	mg	8.5	%
グリンピース（水煮缶詰）	大さじ2杯	0.36	mg	5.4	%
にんじん	中0.7本	0.28	mg	4.2	%
セロリ	中2本	0.26	mg	3.9	%
黒こしょう	2振り	0.04	mg	0.6	%
こしょう	2振り	0.01	mg	0.22	%
食塩	0.3g	0	mg	0	%
昆布だし	2カップ	0	mg	0	%