健康管理は、食事の管理から。フォカッチャサンドのビタミンAの内訳

フォカッチャサンドのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ドライパセリ （34.7%）
• バター （30.8%）
• クリームチーズ （18.9%）
• スモークサーモン （6.5%）
• アスパラガス （4.7%）
• その他 （4.5%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ドライパセリ	小さじ1杯	46	μgRE	34.7	%
バター	8g	40.8	μgRE	30.8	%
クリームチーズ	大さじ0.5杯	25	μgRE	18.9	%
スモークサーモン	中2枚	8.6	μgRE	6.5	%
アスパラガス	中1本	6.2	μgRE	4.7	%
かいわれ大根	2g	3.2	μgRE	2.4	%
マヨネーズ	5g	2.8	μgRE	2.1	%
じゃがいも	20g	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	10g	0	μgRE	0	%
フランスパン	65g	0	μgRE	0	%