健康管理は、食事の管理から。モダン焼きのビタミンB1の内訳

モダン焼きのビタミンB1の内訳グラフ

ビタミンB1の内訳グラフ

• 豚バラ （45.7%）
• 小麦粉（薄力粉） （20.6%）
• キャベツ （8.5%）
• 長いも （6.3%）
• 卵 （5.5%）
• その他 （13.6%）

ビタミンB1とは

ビタミンB１は、炭水化物からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンです。
疲労回復のビタミンといわれています。
日ごろから疲れ気味な人や甘いものをたくさん食べる人は積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脚気やウェルニッケ・コルサコフ症候群、多発性神経炎、神経障害などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	80g	0.43	mg	45.7	%
小麦粉（薄力粉）	150g	0.2	mg	20.6	%
キャベツ	葉4枚	0.08	mg	8.5	%
長いも	60g	0.06	mg	6.3	%
卵	M2個	0.05	mg	5.5	%
小口ネギ	中1本	0.03	mg	3.4	%
焼きそば麺（蒸し）	2玉	0.03	mg	3.2	%
ちくわ	小サイズ2本	0.03	mg	3.2	%
かつお節	小0.5パック	0.01	mg	1.2	%
青のり	2人前	0.01	mg	0.94	%
芝エビ	中6尾	0.01	mg	0.63	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.01	mg	0.59	%
とんかつソース	大さじ0.5杯	0	mg	0.25	%
オイスターソース	大さじ0.5杯	0	mg	0.11	%
カツオ昆布だし	5g	0	mg	0.05	%
黒こしょう	3振り	0	mg	0.03	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	0.3g	0	mg	0	%
ベーキングパウダー	小さじ1杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%