健康管理は、食事の管理から。かぼちゃの味噌汁のビタミンB12の内訳

かぼちゃの味噌汁のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （99.1%）
• 米みそ（白） （0.74%）
• 濃口しょうゆ （0.17%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	4カップ	2.4	μg	99.1	%
米みそ（白）	大さじ1杯	0.02	μg	0.74	%
濃口しょうゆ	4g	0	μg	0.17	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
小口ネギ	中1本	0	μg	0	%
長ネギ	中1本	0	μg	0	%
さやいんげん	1人前	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0.5玉	0	μg	0	%
にんじん	50g	0	μg	0	%
かぼちゃ	70g	0	μg	0	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0	μg	0	%