健康管理は、食事の管理から。茄子のトマトリゾットのビタミンB12の内訳

茄子のトマトリゾットのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （93%）
• パルメザンチーズ （7%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	2カップ	2	μg	93	%
パルメザンチーズ	大さじ1杯	0.15	μg	7	%
オリーブオイル	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
ニンニク	4g	0	μg	0	%
黒こしょう	5振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
昆布だし	2カップ	0	μg	0	%
生しいたけ	中2個	0	μg	0	%
にんじん	60g	0	μg	0	%
長ネギ	中1本	0	μg	0	%
ホールトマト（缶詰）	大1缶	0	μg	0	%
ナス	中1本	0	μg	0	%
白菜	中・葉1枚	0	μg	0	%
大麦	0.2カップ	0	μg	0	%
米・もち米	並0.5杯	0	μg	0	%