健康管理は、食事の管理から。モダン焼きのビタミンB2の内訳

モダン焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （45.9%）
• 豚バラ （12.9%）
• 小麦粉（薄力粉） （7.4%）
• キャベツ （7.4%）
• 小口ネギ （6.9%）
• その他 （19.39%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M2個	0.37	mg	45.9	%
豚バラ	80g	0.1	mg	12.9	%
小麦粉（薄力粉）	150g	0.06	mg	7.4	%
キャベツ	葉4枚	0.06	mg	7.4	%
小口ネギ	中1本	0.06	mg	6.9	%
ちくわ	小サイズ2本	0.05	mg	6	%
焼きそば麺（蒸し）	2玉	0.03	mg	3.7	%
芝エビ	中6尾	0.02	mg	2.2	%
青のり	2人前	0.02	mg	2	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.01	mg	1.7	%
長いも	60g	0.01	mg	1.5	%
オイスターソース	大さじ0.5杯	0.01	mg	0.87	%
かつお節	小0.5パック	0.01	mg	0.87	%
とんかつソース	大さじ0.5杯	0	mg	0.4	%
黒こしょう	3振り	0	mg	0.09	%
カツオ昆布だし	5g	0	mg	0.06	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	0.3g	0	mg	0	%
ベーキングパウダー	小さじ1杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%