健康管理は、食事の管理から。焼き鳥のビタミンB2の内訳

焼き鳥のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 砂肝（鶏） （47.1%）
• 若鶏モモ （21.8%）
• アスパラガス （18.1%）
• 長ネギ （4.8%）
• ピーマン （3.2%）
• その他 （4.94%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

砂肝（鶏）	焼き鳥4串	0.31	mg	47.1	%
若鶏モモ	80g	0.14	mg	21.8	%
アスパラガス	中4本	0.12	mg	18.1	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	4.8	%
ピーマン	中2個	0.02	mg	3.2	%
ミニトマト	大2個	0.02	mg	3	%
レモン	中0.3個	0.01	mg	1.9	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.04	%
オリーブオイル	3g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ4杯	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%