健康管理は、食事の管理から。焼きそばのビタミンB2の内訳

焼きそばのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 中華だし （25.8%）
• 豚バラ （16.8%）
• 生しいたけ （12.2%）
• さきいか （11.6%）
• 薄口しょうゆ （8.5%）
• その他 （25.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

中華だし	1カップ	0.06	mg	25.8	%
豚バラ	30g	0.04	mg	16.8	%
生しいたけ	中1個	0.03	mg	12.2	%
さきいか	1人分	0.03	mg	11.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	8.5	%
焼きそば麺（蒸し）	1.3玉	0.02	mg	8.4	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	6.4	%
芝エビ	中4尾	0.01	mg	5.2	%
にんじん	20g	0.01	mg	3.4	%
玉ねぎ	20g	0	mg	1.7	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%