健康管理は、食事の管理から。カレーのビタミンB2の内訳

カレーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 玉ねぎ （42%）
• 豚ロース （24.9%）
• じゃがいも （11.2%）
• にんじん （8.8%）
• 米・もち米 （7.7%）
• その他 （5.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

玉ねぎ	中2玉	0.08	mg	42	%
豚ロース	0.3人前	0.05	mg	24.9	%
じゃがいも	中0.5個	0.02	mg	11.2	%
にんじん	40g	0.02	mg	8.8	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	7.7	%
カレールー	1人前	0.01	mg	5.3	%