健康管理は、食事の管理から。にぎりずしのビタミンB2の内訳

にぎりずしのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• だし巻き卵 （26.4%）
• キングサーモン （15.5%）
• ホタテ貝 （15%）
• ハマチ （14.7%）
• 米・もち米 （9.1%）
• その他 （19.33%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

だし巻き卵	30g	0.1	mg	26.4	%
キングサーモン	50g	0.06	mg	15.5	%
ホタテ貝	中1個	0.06	mg	15	%
ハマチ	30g	0.06	mg	14.7	%
米・もち米	350g	0.04	mg	9.1	%
干しエビ	2人前	0.02	mg	4.9	%
車エビ	30g	0.02	mg	4.7	%
桜エビ	2人前	0.02	mg	4.1	%
本マグロ	20g	0.01	mg	2.6	%
甘エビ	中3匹	0	mg	1.2	%
りんご酢	40g	0	mg	1	%
剣先イカ	寿司2貫分	0	mg	0.83	%