健康管理は、食事の管理から。砂肝の皮炒めの葉酸の内訳

砂肝の皮炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 豆苗 （59.5%）
• 砂肝（鶏） （21.4%）
• 緑豆もやし （16.3%）
• ニンニク （1.8%）
• 濃口しょうゆ （0.98%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

豆苗	40g	60	μg	59.5	%
砂肝（鶏）	焼き鳥2串	21.6	μg	21.4	%
緑豆もやし	1人前	16.4	μg	16.3	%
ニンニク	2g	1.8	μg	1.8	%
濃口しょうゆ	3g	0.99	μg	0.98	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
オリーブオイル	1g	0	μg	0	%