健康管理は、食事の管理から。ワカサギの生姜煮の葉酸の内訳

ワカサギの生姜煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ワカサギ （47.9%）
• かいわれ大根 （43.8%）
• 濃口しょうゆ （6.8%）
• ショウガ （1.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ワカサギ	中10尾	12.6	μg	47.9	%
かいわれ大根	普通サイズ0.3パック	11.5	μg	43.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.8	μg	6.8	%
ショウガ	0.5片	0.4	μg	1.5	%
みりん風調味料	大さじ0.3杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.3杯	0	μg	0	%