健康管理は、食事の管理から。すき焼きの葉酸の内訳

すき焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 春菊 （38.5%）
• 長ネギ （11.3%）
• 卵 （9.4%）
• 濃口しょうゆ （8.4%）
• 焼き豆腐 （7.6%）
• その他 （24.81%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

春菊	中1束	152	μg	38.5	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	11.3	%
卵	M2個	37	μg	9.4	%
濃口しょうゆ	100g	33	μg	8.4	%
焼き豆腐	普通サイズ1丁	30	μg	7.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	5.5	%
ギンナン	30粒	21.6	μg	5.5	%
ギンナン	20粒	14.4	μg	3.6	%
にんじん	60g	13.8	μg	3.5	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	3.2	%
和牛肩ロース	200g	12	μg	3	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	0.51	%
糸こんにゃく	100g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ6杯	0	μg	0	%
本みりん	100g	0	μg	0	%
料理酒	100g	0	μg	0	%