健康管理は、食事の管理から。中華スープの葉酸の内訳

中華スープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （36.4%）
• ニラ （25%）
• にんじん （11.2%）
• 鶏ガラだし （9.7%）
• 芝エビ （9.3%）
• その他 （8.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中1本	44.8	μg	36.4	%
ニラ	0.5束	30.8	μg	25	%
にんじん	60g	13.8	μg	11.2	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	9.7	%
芝エビ	中4尾	11.4	μg	9.3	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	5.1	%
中華だし	2カップ	4	μg	3.2	%
餃子（冷凍）	4個	0	μg	0	%
ごま油	2g	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.3g	0	μg	0	%