健康管理は、食事の管理から。いかと大根の煮物のカリウムの内訳

いかと大根の煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （36%）
• にんじん （28.2%）
• スルメイカ（生） （28.2%）
• 薄口しょうゆ （4.2%）
• カツオだし （3.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	60g	138	mg	36	%
にんじん	中0.2本	108	mg	28.2	%
スルメイカ（生）	40g	108	mg	28.2	%
薄口しょうゆ	5g	16	mg	4.2	%
カツオだし	50g	13	mg	3.4	%