健康管理は、食事の管理から。サバのみそ煮のタンパク質の内訳

サバのみそ煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• サバ （85%）
• 米みそ（赤） （7.8%）
• 玉ねぎ （4.4%）
• 濃口しょうゆ （2.3%）
• ショウガ （0.44%）
• その他 （0.09%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

サバ	50g	8.6	g	85	%
米みそ（赤）	6g	0.79	g	7.8	%
玉ねぎ	50g	0.45	g	4.4	%
濃口しょうゆ	3g	0.23	g	2.3	%
ショウガ	5g	0.05	g	0.44	%
本みりん	3g	0.01	g	0.09	%
砂糖（上白糖）	1g	0	g	0	%
料理酒	3g	0	g	0	%