健康管理は、食事の管理から。オムライス小のビタミンAの内訳

オムライス小のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （61.7%）
• 生クリーム（液状） （19.1%）
• バター （10.6%）
• ケチャップ （6.4%）
• ピーマン （2.1%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M1.5個	96.8	μgRE	61.7	%
生クリーム（液状）	15g	30	μgRE	19.1	%
バター	大さじ0.25杯	16.6	μgRE	10.6	%
ケチャップ	大さじ1杯	10.1	μgRE	6.4	%
ピーマン	10g	3.3	μgRE	2.1	%
玉ねぎ	15g	0	μgRE	0	%
米・もち米	130g	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	1g	0	μgRE	0	%