健康管理は、食事の管理から。おでんの葉酸の内訳

おでんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （41.5%）
• 大根（根） （37%）
• マダコ （13.5%）
• ちくわ （8.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	41.5	%
大根（根）	50g	16.5	μg	37	%
マダコ	足・中1本	6	μg	13.5	%
ちくわ	小サイズ3本	3.6	μg	8.1	%
板こんにゃく	0g	0	μg	0	%