健康管理は、食事の管理から。シイタケとの葉酸の内訳

シイタケとの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 生しいたけ （36.4%）
• たけのこ（水煮缶詰） （31.2%）
• 厚揚げ （19.9%）
• ふき （10.4%）
• 高野豆腐 （1.2%）
• その他 （0.87%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

生しいたけ	35g	14.7	μg	36.4	%
たけのこ（水煮缶詰）	35g	12.6	μg	31.2	%
厚揚げ	35g	8.1	μg	19.9	%
ふき	35g	4.2	μg	10.4	%
高野豆腐	10g	0.5	μg	1.2	%
板こんにゃく	35g	0.35	μg	0.87	%