健康管理は、食事の管理から。にんじんの白和えの亜鉛の内訳

にんじんの白和えの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （41%）
• ゴマ （24%）
• にんじん （17.5%）
• ほうれん草 （7.7%）
• 米みそ（白） （7.2%）
• その他 （2.58%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.25丁	0.38	mg	41	%
ゴマ	4g	0.22	mg	24	%
にんじん	80g	0.16	mg	17.5	%
ほうれん草	10g	0.07	mg	7.7	%
米みそ（白）	6g	0.07	mg	7.2	%
板こんにゃく	15g	0.02	mg	1.6	%
濃口しょうゆ	1g	0.01	mg	0.98	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.25杯	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%